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ロティ with チキンインドカリー@ABDUL

IMG_2300.jpg

今日はプーケットタウンのタラン通りにおでかけした。ここはオールドプーケットと呼ばれるエリアで、中国コロニアル様式(最近はこう呼ぶらしい)の町屋が並ぶ。この通りにはロティ専門店が2軒ある。2軒はひとつ店を隔てて並んでいる。今日行ったのは、アブダル。真っ黒なおじいさんがやってる店。

IMG_2297.jpg 屋台でパキスタン人が売ってる甘いやつじゃなくて、カレーで食べるロティがある。(甘いのもあり)。カレーはチキン、ビーフ、フィッシュとあった。

サクサクっとしたロティでとても美味しかった。カレーもちょっぴり辛で、よろしい。
それにチャーイェンを飲んで計65バーツ。この辺りは何でも二桁というのもよろしいです。

朝6時から午後4時まで。タラン通りは一方通行で、通りに入ったらわりとすぐの左列。


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テーマ : タイ・プーケット
ジャンル : 海外情報

ホモスはアラビア料理のディップ

humus_convert_20091229031819.jpg


日曜日はロイヤルパラダイスのアラビア&インド料理レストラン カサブランカに行ってきました。
インド料理はタンドリーチキンに、ナン、カレーというのが単純に思い浮かんできますが、
アラビックというと、はて?となります。
似たようなものだろう、カレーとかさ、となりますが、ちゃ~んとネットで調べてから行きましたよ。

アラビックでお馴染みといえば、まずはホモスというディップ。ひよこ豆とゴマをペースト状にしたもの。アラブのパン(ホブス)につけたり、肉や野菜につけるそうです。

それからレンズ豆のスープ。ケバブ、ラムとオクラのシチューとか....。

こういったメニューは通常出てくるメニューからはみつけにくく、マネージャーにホムスが食べたいといったら、アラビア文字が記載されているメニューがでてきました。

4人でいったので、カレー3品に、各自ナン、サモサにサラダにタンドリーチキンと、胸もいっぱいになるメニュー。ごぶたまは小食のため、この時はこのホモスの美味しさに感動することもなく、他3人にいたっては食べたのか?という有様でした。

ほとんどのこったのでお持ち帰りさせていただきました。

そして、冷凍してあったナンをチンして、ホモスをたっぷりつけていただいてみました。
う、美味い! 豆とゴマのこってり感にちょっと酸味を感じるような、リッチな味わい。ピーナッツバターのようなこってり感かな。値段をちゃんと書いてこなかったんだけど、100バーツぐらいだったと思います。

私的にはクセになる味。ムタバルというナスのペーストも有名のようです。豆やゴマからできてるから、栄養も高そうだし、ヘルシーな感じもしますよね。

最近、パトンで規模拡大しているドバイレストランとかのホムスはどうなのかなあ。ちょっと気になりますね。

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プロフィール

Phuketwalk

Author:Phuketwalk
タイ・プーケットに住むごぶたまです。好きな言葉は『一寸の虫にも五分の魂』。ナノ企業経営で毎日四苦八苦。グルメな友人メオタイさんと二ランさんの応援も得てこのブログを更新中!

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